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Higiene Personal
La higiene personal es la primera linea de defensa contra la contaminacion. Este tema cubre la tecnica correcta de lavado de manos (20 segundos), cuando lavarse las manos, politicas de enfermedad, vestimenta apropiada, restricciones de joyeria y manejo de heridas en areas de preparacion.
55 preguntas | 35 facil, 20 medio, 0 dificil
🦠 Enfermedades Transmitidas por Alimentos 🌡️ Control de Temperatura ⚠️ Contaminacion Cruzada 🧹 Limpieza y Desinfeccion
Q1/10
higiene-personalDificultad: ●○○